Тарталетки с закуской

Фото тарталеток с закуской

Приготовим тарталетки с закуской по рецепту на 5 порций и их оформим маслинами и петрушкой. Общее время приготовления блюда займет примерно 1 час 30 минут. Начнем с приготовления ингредиентов для теста и начинки, а понадобится нам:

Для заготовки теста:

  • Муки 170 г
  • Маргарина 40 г
  • Молока 40 г
  • Один яичный желток
  • Сахара 1 (одна) чайная ложка
  • Соли по вкусу

Для приготовления начинки:

  • Вареную или жареную птицу — 200 г мякоти
  • Сыра 100 г
  • Майонеза 4 столовых ложки
  • Мускатного ореха

Для оформления:

  • Маслин 5 шт.
  • Зелень петрушки

Приготовление тарталеток с закуской

  1. Для того чтобы приготовить тарталетки, нужно растворить в теплом молоке немного соли, сахара, добавить одну горсть муки, один желток тщательно перемешать. Взбить размягченный маргарин, добавить в приготовленную массу и также оставшуюся муку. Раскатать получившееся тесто толщиной 0,2-0,3 см, вырезать кружочки по размеру формочек. Далее кружки положить в формочки, промазанные маргарином , прижать к внутренней поверхности, дно проколоть вилкой. Выпечь в духовом шкафу при температуре 240 0С до золотистого цвета. Далее охладить.
  2. Для того, чтобы приготовить начинку, вареную птицу раза 2 пропустить  через мясорубку, добавить тертый сыр, майонез, половину чайной ложки тертого мускатного ореха и одну десертную ложку мелко порубленной зелени. Хорошо взбить.
  3. Получившейся массой наполнить тарталетки.
  4. Оформить маслинами и петрушкой.

Приятного аппетита!

Спасибо за интерес, проявленный к моим публикациям и комментарии к ним!

Буду рад, если понажимаете по кнопкам социальных сетей:


Опубликовать в ЖЖ

Что ожидается?

Вкусненькое читателям блога!

Будь в курсе!

  • rss новости сайта

Домашний

Oчаг

4 комментария
  1. Славяна:

    Такие тарталетки приходилось готовить, но вот только уже покупала готовые заготовки. Конечно, домашние вкуснее, но вот когда их нужно штук эдак 50, то целесообразнее их купить. А вот с начинкой… здесь есть, где разгуляться фантазии.

    Ответить
    • Юрий Йосифович:

      Так теперь вы уже свои домашние тарталетки сможете приготовить по рецепту Алексея — магазинные это вовсе не то.

      Ответить
      • Артём:

        О магазинных речь вообще не должна быть (напичканные непонятно чем) а здесь все собственного приготовления ;-)

        Ответить
        • Игорь:

          Ну так Славяна покупала саму карзинку,а начинку делала сама.
          Мы тоже всегда покупаем полуфабрикат,когда нужно быстро что нибудь приготовить.

          Ответить

Добавить комментарий: (ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОЧТИ ЭТО)

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: