Картофельный суп с луком

картофельный суп с луком, картофель с луком

Картофель обладает многочисленными полезными и лечебными свойствами — содержит крахмал, белок, минеральные соли. Широко картофель используется в кулинарии — для приготовления первых, вторых и даже третьих (десертных) блюд. Приготовим блюдо на первое — картофельный суп с луком.

Вам понадобиться:

— 350г картофеля;

— 1 головка репчатого лука;

— 25г сливочного масла;

— 2шт. бульонных кубиков;

— соль и перец;

— 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха;

— 2-4 столовые ложки молока;

— 75-100г тертого сыра;

— лук зеленый.

 

Приготовление:

1. Растительное масло растопить и репчатый лук мелко нарезанный добавить. Крышкой накрыть, 8-10 минут жарить до размягчения на слабом огне, помешивать время от времени. Картофель мелко нарезанный добавить, бульон (в стакане с горячей водой бульонные кубики растворить), соль, перец и орех мускатный. До кипения довести, крышкой накрыть и 25-30 минут на слабом огне варить до размягчения картофеля.

2. Через сито протереть картофельную массу, молоко добавить, прогреть. Положить сыр непосредственно перед подачей. Помешивать, дождаться, пока расплавится сыр. Луком зеленым оформить.

Картофельный суп с луком готов! Приятного аппетита!

Спасибо за интерес, проявленный к моим публикациям и комментарии к ним!

Буду рад, если понажимаете по кнопкам социальных сетей:


Опубликовать в ЖЖ

Что ожидается?

Вкусненькое читателям блога!

Будь в курсе!

  • rss новости сайта

Домашний

Oчаг

1 комментарий
  1. Иван Зелинский:

    Нужно жену будет убедить приготовить по Вашему рецепту картофельный суп с луком

    Ответить

Добавить комментарий: (ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОЧТИ ЭТО)

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: