Торт клубничный с кремом из йогурта

Торт клубничный с кремом из йогурта фото 1

Одно из любимых лакомств сладкоежек, являются торты. Приготовим торт клубничный с кремом из йогурта. Клубника полезна, вкусна и сочна, а если приправить кремом из йогурта, который придаст более нежный вкус. Такое объеденье на каждом столе придаст праздничное настроение и восхищение. Яркие красные натуральные цвета торта порадуют детей своим необычным видом.

Ингредиенты для теста:

  • два яичка
  • грамм 125 сахара
  • 100 мл масла без запаха (растительного)
  • сок половинки лимона, заранее разбавленный 100 мл водички
  • грамм 150 муки
  • разрыхлитель — 2,5 л. ч. (без горки)

 

Для крема:

  • свеженькая клубничка — грамм 500
  • 10 пластинок желатина
  • грамм 100 сахара
  • 500 грамм йогурта без вкусовых добавок
  • сок половинки из 1/2 лимончика

 

Заливка:

  • грамм 250 свежей клубнички
  • сок яблочный — 250 мл
  • 1 уп. заливки для тортика красного цвета

 

Рецепт приготовления торта клубничного с кремом из йогурта

  1. Поставьте духовку разогреваться до гр. 200.
  2. Форму для тортика(26 см диам.) смажьте маслом и посыпьте мукой.
  3. Взбейте сахар с яичками до кремообразной массы
  4. Добавьте раст. масло и сок лимона (разбавленный), перемешайте.
  5. Быстро всыпьте разрыхлитель и муку, тщательно перемешайте миксером.
  6. Залейте тесто в форму.
  7. Выпекайте в духовке мин. 25.
  8. Вытащите из духовки и дайте остыть.
  9. Переверните остывшую основу для тортика на блюдо и поставьте вокруг основы колечко для торта.
  10. Клубнику помойте, очистить от хвостов и пюрируйте в блендере.
  11. Замочите желатин в холодной водичке.
  12. Смешайте пюрированную клубничку с йогуртом и сахаром до однородности.
  13. Разогрейте сок 1/2 лимончика в маленькой кастрюльке.
  14. Разбухший желатин выдавите и растворите в горячем соке лимона.
  15. Добавьте две ложки йогуртной смеси, хорошо перемешайте и вылейте в клубнично-йогуртовый крем,перемешайте.
  16. Крем вылейте на основу.
  17. Дайте застыть в холодильнике часика два.
  18. 250 грамм клубнички помойте, высушите, очистить от хвостиков и порежьте крупными кубиками,
  19. Из желе и яблочного сока приготовьте заливку согласно инструкциям на упаковочке.
  20. Клубничные кубики положите в заливку для тортика.
  21. Желейную массу с клубничкой ложкой вылейте на крем, дайте застыть в холодильнике.

Торт клубничный с кремом из йогурта фото 2

Торт клубничный с кремом из йогурта готов к употреблению! Приятного аппетита!

Спасибо за интерес, проявленный к моим публикациям и комментарии к ним!

Буду рад, если понажимаете по кнопкам социальных сетей:


Опубликовать в ЖЖ

Что ожидается?

Вкусненькое читателям блога!

Будь в курсе!

  • rss новости сайта

Домашний

Oчаг

4 комментария
  1. Славяна:

    Прекрасный летний тортик ,важно, он легкий!! Но увы, мне не даются такие тортики, имею в виду заливку, никогда у меня не застывает желатин, вот такая беда. Делаю по разным рецептам, но в итоге все равно жидко и все…

    Ответить
  2. Артём:

    Польза клубника еще и в том, что она, защищает организм от вирусов, и есть клубнику можно в качестве профилактики от заболеваний гриппом и простудой.

    Ответить
  3. Татьяна:

    Скоро наступит сезон клубники, так что взяла торт на заметку.

    Ответить
    • Славяна:

      О да, в сезон и не только тортики с клубничкой можно делать, коктейльчиком можно себя и всю семью побаловать))))

      Ответить

Добавить комментарий: (ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОЧТИ ЭТО)

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: